Käseladen, München

Käsevitrine am Münchner Viktualienmarkt

In München steht ein Käseladen. Und zwar mitten am berühmt-beliebten Viktualienmarkt. So klein und fein der Laden, so groß und exquisit die Auswahl der angebotenen Käsesorten.

Wie schon gesagt – der Laden ist klein – das Raumangebot beschränkt.

Unsere Herausforderung: den vorhandenen Platz bestmöglich zu nützen und drei formschöne und ansprechende Käsevitrinen zu kreieren, die es ermöglichen, auf engstem Raum das maximale Warenangebot zu präsentieren.

Die Voraussetzung dabei: der Einsatz von modernster Kühltechnik. Denn nur eine optimale Kühlung gewährleistet und garantiert die bestmögliche Qualität der unterschiedlichsten Käsesorten. Darum haben wir die Präsentationsvitrinen mit einem aktiven Befeuchtungssystem ausgestattet. Mittels Ultraschallnebler kühlt ganz feiner Nebel gesteuert und kontrolliert die kostvollen Gaumenfreuden.

Detail am Rande: Käse ist schwer. Ziemlich schwer. Schwerer als man meinen würde. Eine Etage einer Käsevitrine hat ordentlich an Gewicht zu tragen – so haben wir die Etagen der Päsentationsvitrinen mit Versteifungsleisten verstärkt. Denn uns ist bekanntlicherweise nichts zu schwer.

Wir wünschen unserem Kunden ganz viel Freude und Erfolg mit den neuen Vitrinen und den Münchner Käseliebhabern: An Guadn!